銀座|美味しくて体にも良い“玄米イタリアン”!全メニュー小麦粉不使用のレストラン「FANCL BROWN RICE MEALS」

銀座・中央通りにある「FANCL BROWN RICE MEALS(ファンケル ブラウン ライス ミイルズ)」は、旬の食材と玄米を中心とした創作イタリアン カフェ&ダイニング。全メニューグルテンフリー(=小麦粉不使用)で、健康と美をおいしく叶えることができるんです。小麦アレルギーのあるお子さんも安心ですね。そんな「FANCL BROWN RICE MEALS」に、今回は友人と二人で行ってみました。

美と健康のビル「ファンケル 銀座スクエア」の中にあります

お店が入っているのは、FANCL(ファンケル)の旗艦店(きかんてん)「ファンケル 銀座スクエア(FANCL GINZA SQUARE)」の地下1階。1階に並んでいる健康食品や化粧品を横目に見ながら奥へ進み、エレベーターで地下1階へ。滝が流れる空間に、木の色合いを基調としたインテリアの落ち着いた空間が広がっていました。

地下1階から10階まで「健康」と「美」が詰まっています            

レストランのコンセプトは「あなたの明日を創るダイニング」。FANCLならではの食に関する情報発信として、栄養価の高い発芽米や、栄養の宝庫である胚芽が通常の約3倍もある玄米「金のいぶき」を使用したメニューを提供しているのだそうです。今回、案内されたのはソファー席でした。

ソファー席

カウンター席

店内には個室が1つあります

メニューは全てグルテンフリー!前菜から栄養満点です

メニューは全て、小麦粉を使用しないグルテンフリー。新鮮な旬の食材と、栄養価の高い玄米・発芽米を使ったイタリアンが味わえます。パスタやリゾットなどの主食系メニューはもちろんのこと、なんとスープやサラダのドレッシングにまで発芽米を使用しているというこだわりよう。

ランションマットには玄米イタリアンの栄養と美味しさについての解説が

今回私がいただいたのは、主食とメインが選べる「『金のいぶき』堪能セット」(税込1650円)。主食には発芽米「金のいぶき」を、メインには「大山鶏のロースト」を選びました。

ランチメニュー

日替わりメニュー内容

ナチュラルな木のプレートに乗って最初に出てきたのは、盛りだくさんの前菜たち。野菜がたっぷり入ったキッシュ、根野菜たっぷりで優しい味のスープ、シャキシャキな食感のサラダ(10種類の食材入り!)、豆乳クリーム、そして青汁です。豆乳クリームはサラダに乗せたり、スープに溶かしたりしていただくのですが、あっさりとしていてコクがあり、そのままでも美味しいサラダやスープの味を、さらにワンランク上げてくれる一品でした。青汁はなんとおまけ!レモンとリンゴを入れ飲みやすく工夫してあり、これ本当に青汁?というほどさわやかな飲み口でした。

前菜のキッシュ、スープ、豆乳クリーム、10種類サラダ、おまけの青汁はワンプレートに盛り付けられ出てきます。

その後出てきたメイン料理・大山鶏のローストは、しっかり味が付いていて、何も付けなくてもおいしくいただけます。ローストと一緒に発芽米をぱくり!プチプチとした噛み応えのある食感。「金のいぶき」と大山鶏の組合せが合う!大山鶏のローストに添えられたエシャロット&バルサミコソースで味の変化も楽しめます。付ければ口の中にほどよい酸味が広がり、そちらもとても美味しかったです!

大山鶏のローストと発芽米「金のいぶき」

主食のもうひとつの選択肢である「玄米ブレッド」は、「ブラウン ライス ブレット 1斤」(税込800円)としてテイクアウトもできるようです。

レモン、リンゴ、セロリが入ったデトックスウォーター

食後の楽しみ!子どもと一緒に無料の健康チェック

食後もお楽しみが待っています。ここ「ファンケル 銀座スクエア」ではフロアごとに色々なコンセプトで作られたラボがあり、事前予約が必要なものもありますが、中には当日そのまま体験できるものも。この日は4階のサプリメントショップで、予約不要の健康チェックをやってみました。

4階ファンケル サプリメントショップ

無料のものには、簡単な「血管年齢チェック」や、緑黄色野菜が足りているかが分かる「野菜摂取充足度チェック」、女性は特に注意が必要な「ヘモグロビンチェック」などがあります。いずれも、身体の状態に合わせて最適なサプリメントを選ぶためのもの。前回子どもと訪れたときに一番響いたのは野菜摂取充足度チェック!子ども自身が目で見て野菜が自分の体に足りないと分かるので「が、がんばって(野菜を)たべるよ!」と私を見ながら言っていたのが印象的でした。

7階には無料のデジタルコンテンツが満載の「元気ステーション」という体験型フロアもあり、自分の健康状態をゲーム感覚でチェックできるそうです。今回は時間の関係で行けませんでしたが、これも気になります!

参考 7F元気ステーションFANCL GINZA SQUARE

7階 ファンケル 元気ステーション

おいしい料理を味わった後は、館内の施設をめぐり自分たちの体について学ぶ。とても楽しい時間でした。子どものためにもママやパパの健康は第一!ですね。次回は子どもと一緒に7階の元気ステーションにチャレンジしに行きたいと思います。

ショップデータ

店名 FANCL BROWN RICE MEALS
公式HP オフィシャル(公式)サイトへ
住所・地図 中央区銀座5-8-16 ファンケル銀座スクエア  地下1階(map
アクセス 東京メトロ銀座線/日比谷線/丸の内線 銀座駅(A3)から徒歩1分
JR有楽町駅 銀座口より徒歩8分
電話番号 03-3289-0721
営業時間

ランチタイム 11:30~16:00(15:30 L.O
カフェタイム 14:00~16:00(15:30 L.O
ディナータイム(平日)17:00~22:00(21:00 L.O
ディナータイム(土日祝)17:00~21:00(20:00 L.O

短縮営業あり(店舗へお問い合わせください)

定休日 12月28日(月)
※その他FANCL GINZA SQUARE
休館日に準じる(飲食フロアのみ月毎に定休日あり)
予約 可 
座席、設備 テーブル席/ソファ席/カウンター席/個室あり 

子連れチェック

ベビーカー おむつ替えスペース キッズチェア
キッズメニュー × 食器・カトラリー フリーWi-Fi
備考 オムツ替えスペースは、2階の多目的トイレ内にあります。


※2020年11月現在の情報です。