清澄白河｜天然酵母のシナモンロールと淹れたてコーヒーで“Fika（フィーカ）”のひとときを。カフェ「tallskogen」

子育て世代の皆さんは、家事育児や仕事に追われて「今日も座る暇もなかった〜」や「お昼もまともに食べられなかった〜」なんてことも多いですよね。そんな日々が続いたなら、江東区・清澄白河にオープンしたカフェ「tallskogen（タルスコーゲン）」に足を運んでみてはいかがでしょうか。スウェーデン出身のご主人の「Fika（フィーカ）」（北欧流の休憩時間で、1日に何度かコーヒーや甘いものを楽しむ習慣。以下、「フィーカ」と記載）を体験してほしい、という思いが込められた店内でゆっくり過ごした後は、自然と明日への気力が湧いてくるはずです。

天然酵母のシナモンロールと、コーヒーがベストマッチ

2022年7月、江東区・清澄白河駅から徒歩5分ほどの閑静な住宅街にオープンしたこちらのカフェ。『tallskogen（タルスコーゲン）』は、日本でもスウェーデンでも馴染みのある樹木『松の森』という意味だそう。

天然酵母の自家製シナモンロールと、「Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe」の焙煎士だったご主人が淹れるコーヒーがベストマッチのカフェです。

天然酵母の自家製シナモンロール。ほかにレーズンサンドやスコーンもあります。

「Allpress Espresso」は清澄白河にある人気のカフェで、過去に記事にもなっているのでよかったら読んでみてくださいね。

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お子さんも安心して食べられるメニューが揃います

さて、私はこの「フィーカ」のお供にシナモンロール（350円／税込、以下同）とカフェラテ（500円）を選びました。

シナモンロールは天然酵母を使っているからか少しサワー味を感じますが、噛むほどに旨味が増し、とても満足感がありました。薫り高いコーヒーとミルクのバランスが絶妙なカフェラテとも、相性抜群でした。

天然酵母の自家製シナモンロールと、淹れたてのコーヒー。カップもかわいい。

りんごジュース（300円）や有機野菜・果物のスムージー（600円）もあるほか、メニューには白砂糖を使わないなど体に優しいものを作ることを心がけているそうで、お子さんも安心して飲食ができそうですね。

ヴィーガン対応もしており、カフェラテのミルクは「オーガニックオーツミルク（＋100円）」にも変更可能です。

そして、レジ横には珍しいクラフトビールも置いてあるので、お休みの日にちょっと一杯、なんていうのもいいかもしれませんね。

北欧流の休憩時間「フィーカ」のひとときを

公式ホームページによると、「みんながいつも笑顔でハッピーになれる場所を作りたい。」というご主人と奥様、そしてその想いに賛同した2人の弟妹とで営まれているというこちらのカフェ。スウェーデン出身のご主人の、みんなでコーヒーを楽しむ北欧の休憩時間「フィーカ」を体験してほしいという想いも込められているそうです。

そして、奥様はヨガインストラクターで、カフェの奥にはヨガスタジオも併設されています。私たちが訪れた時も、ちょうどレッスンが終わった生徒さんたちがスタジオから出てきて、コーヒーをお供に「フィーカ」を楽しんでいました。

奥の扉の向こうはヨガスタジオです。左側の棚にはずらりと並んだ発酵食品が。

店内では自家製の発酵食品や、有機野菜も販売しているそうです。

立派な有機野菜たち。

大きな木のテーブルが生み出す安心感

わが家はベビーカーでの訪問でしたが、快く受け入れていただきました。店内も広々しているので過ごしやすかったです。

また、店内の座席は大きな木のテーブルをみんなで囲むスタイルなのですが、他のお客さんがいても気にならず、むしろみんなでお茶をしているような楽しさや安心感を覚えました。

もちろんお客さん同士、望まない限り会話はせずプライバシーは守られていたので、不思議だな〜、これもこのテーブルの包容力のおかげかな、なんて考えていました。

他の方がいたので全体像は撮れませんでしたが、大きな一枚のテーブルをみんなで囲みます。

地域に愛される、憩いの場としてのカフェ

この日は、ヨガインストラクターである奥様とも少しお話できました。赤ちゃんを抱っこされており、わが家も赤ちゃん連れだったことも手伝ってか、話が弾みました。さらには他のお客さんやヨガの生徒さんとも交流の輪が広がり、ここは地域の憩いの場なんだな、と感じました。

私自身、慣れない育児や毎日の家事で疲れ気味でしたが、お店を出ると自然と気持ちが上向きになり、活力が湧いてきました。「フィーカ」の効果は絶大です。

（2022年9月訪問）

ショップデータ

子連れチェック

※「ー」は未確認の項目です。 ※2022年9月現在の情報です。